ZeytinyağlarıEHT3K
ZeytinyağlarıEHT3K

3 lt Taş Baskı Sızma Zeytinyağı

Marka : KARADANE
Fiyat : ₺180,00(KDV Dahil)

Salata, meze gibi soğuk zeytinyağlılarınızda keyifle kullanabileceğiniz ürünümüz bu amaçla filtre edilmektedir. Rengiyle, kokusuyla ve eşsiz aromasıyla farklılık yaratan Karadane Taşbaskı Zeytinyağı, diğer ürünlerimizde olduğu gibi katkısız ve en saf haliyle ambalajlanmaktadır. Asit oranı oleik asit cinsinden en fazla 0,8' dir.

Taşbaskı Sızma Zeytinyağımız, Ekim – Kasım – Aralık aylarında Edremit cinsi zeytin ağaçlarından özenle toplanan tanelerin, eski usül taşbaskı değirmenlerde ezilerek hamur haline getirilmesi ve ardından da soğuk olarak preslenerek sızma yöntemiyle yağından ayrılması ile elde edilmektedir. Taşbaskı Sızma Zeytinyağı taş değirmende sızma yöntemi ile elde edildiğinden, bir litre zeytinyağı çıkarmak için diğer yöntemlere göre daha fazla zeytin preslenmesi gerekmektedir.


 

Zeytinlerin erken hasatı, düşük asiditeli zeytinyağı elde etme açısından avantaj sağlıyor. Düşük asiditeli özelliği olan erken hasat zeytinyağı, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı oluyor. Bunun yanı sıra erken hasat zeytin, olgun zeytine oranla yüksek miktarda klorofil ve fenolik bileşikler içeriyor. Antioksidan özelliğe sahip bu bileşenler, yağın oksidasyona karşı daha kararlı olmasını sağlıyor. Bu özelliğiyle erken hasat zeytinyağı bağışıklık sistemini güçlendirmeye yararken; raf ömrünün de uzun olmasını sağlıyor.